ในเมืองที่มีคอร์สไวน์และงานชิมไวน์มากมาย Wine & Spirit Academy Bangkok (WSA) โดดเด่นในฐานะตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับทั้งมืออาชีพและผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่ต้องการคอร์สไวน์ระยะสั้นคุณภาพสูงและเน้นปฏิบัติจริง ไม่ว่าคุณจะเป็นพนักงานบริการโรงแรมที่ต้องการพัฒนาทักษะอย่างรวดเร็ว ผู้จัดการที่อยากยกระดับผลงานทีม หรือคนรักไวน์ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงขั้นสูงที่ต้องการความรู้ที่น่าเชื่อถืออย่างรวดเร็ว—คอร์สสั้นของเรามอบคุณค่าที่แท้จริงโดยไม่เสียเวลาเปล่า
นี่คือเหตุผลที่นักเรียนนับร้อยเลือก WSA Bangkok ทุกปี:
- การสอนโดยผู้เชี่ยวชาญจากวงการจริง อาจารย์ของเราเป็นซอมเมลิเยร์ที่ได้รับการรับรอง นักการศึกษาด้านไวน์ และผู้เชี่ยวชาญด้านสุรา ที่มีประสบการณ์จริงในโรงแรมชั้นนำ ร้านมิชลินสตาร์ และการค้าระดับนานาชาติ คุณจะได้เรียนจากผู้ปฏิบัติงานตัวจริง—ไม่ใช่แค่ทฤษฎี—พร้อมแนวโน้มปัจจุบัน เทคนิคปฏิบัติ และความรู้วงในที่หาไม่ได้จากหนังสือ
- การเรียนรู้แบบปฏิบัติจริง เน้นทักษะที่ใช้ได้ทันที คอร์สสั้นของเราเน้นการชิม การบริการ และเทคนิคการขาย มากกว่าทฤษฎีล้วน ๆ คุณจะได้:
- ชิมไวน์คุณภาพคัดสรรอย่างดี
- ฝึกเทคนิคการริน การเทไวน์ออกจากขวด (decanting) และการจับคู่กับอาหารในทุกการชิม
- เรียนรู้วิธีแนะนำไวน์อย่างมั่นใจและเทคนิคการอัพเซลล์ คอร์สเป็นแบบ สนุกสนาน และออกแบบมาให้นำไปใช้ได้ทันทีทั้งในงานและการเพลิดเพลินส่วนตัว
- ออกแบบมาเพื่องานยุ่งของมืออาชีพโดยเฉพาะ คอร์สสั้นตั้งแต่ 3 ชั่วโมง เวิร์กช็อป 1 วัน ไปจนถึงโมดูล 3-5 วัน—เหมาะสำหรับคนที่มีตารางแน่น สามารถจบการฝึกที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องผูกมัดยาวนาน หลายคอร์สจัดตอนเย็นหรือวันหยุด เพื่อให้เข้ากับกะงานโรงแรมและร้านอาหาร
- มาตรฐานสากล แต่ปรับให้เข้ากับบริบทท้องถิ่น หลักสูตรอ้างอิงจากกรอบมาตรฐานระดับโลก (Court of Master Sommeliers, โครงสร้างคล้าย WSET) แต่ปรับแต่งให้เหมาะกับรสชาติของคนเอเชีย สภาพอากาศ และความต้องการในวงการบริการของไทย เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ที่ขายดีจริงในโรงแรมและร้านอาหารกรุงเทพฯ รวมถึงไวน์ New World สุราพรีเมียม และการจับคู่กับอาหารเอเชียอย่างชาญฉลาด
- ผลลัพธ์ที่พิสูจน์แล้วต่ออาชีพและธุรกิจ ศิษย์เก่ารายงานว่า:
- มั่นใจมากขึ้นในการบริการและแนะนำไวน์
- ยอดขายเครื่องดื่มสูงขึ้น ทิปมากขึ้น
- เลื่อนตำแหน่งในสายงาน F&B ได้เร็วขึ้น
- ได้รับ feedback จากแขกดีขึ้น และธุรกิจลูกค้าประจำเพิ่มขึ้นสำหรับนายจ้าง
โรงแรมและร้านอาหารชั้นนำในกรุงเทพฯ หลายแห่งส่งทีมงานมาฝึกที่ Wine & Spirit Academy (WSA) เพราะเห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจน
- สิ่งอำนวยความสะดวกทันสมัยใจกลางกรุงเทพฯ เรียนในห้องชิมมืออาชีพที่ติดตั้งแก้วมาตรฐาน การเก็บไวน์ควบคุมอุณหภูมิ และคัดเลือกไวน์หลากหลาย ตั้งอยู่สะดวกในย่านกลางเมืองและออกแบบมาเพื่อการศึกษาด้านเครื่องดื่มโดยเฉพาะ
- คุ้มค่าและได้รับประกาศนียบัตรที่เป็นที่ยอมรับ ได้รับประกาศนียบัตรจบคอร์สจาก WSA Bangkok ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในวงการโรงแรมและบริการของไทย ราคาแข่งขันได้ โดยไม่ลดทอนคุณภาพหรือจำนวนไวน์ที่ชิม
พร้อมยกระดับความรู้ด้านไวน์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพแล้วหรือยัง? เยี่ยมชม https://wsa-bangkok.com/services/wine-classes/ หรือติดต่อเราเพื่อหาคอร์สที่เหมาะกับคุณที่สุด
เลือก WSA Bangkok—จุดที่การศึกษาด้านไวน์อย่างจริงจังมาพบกับผลลัพธ์ที่ใช้ได้จริง
