Wine & Spirit Academy (WSA) กรุงเทพฯ คือผู้ริเริ่ม การฝึกอบรมด้านเครื่องดื่ม HORECA และ กิจกรรมไวน์สาเก ทั่วประเทศไทย ในฐานะผู้ให้บริการฝึกอบรมที่จดทะเบียนแล้ว เราเชี่ยวชาญในการเปลี่ยนทุกช่วงเวลาแห่งการบริการให้กลายเป็นรายได้ ผ่านการเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่เน้นผลกระทบสูง ก่อตั้งโดย แอนโทนี คาราเด็ค ซอมเมอลิเยร์ระดับมิชลินสตาร์ และ อรวรรณ พรรณโยศรี ผู้จัดการร้านอาหารระดับ 5 ดาว WSA ให้บริการจัดหลักสูตรทั้งที่บ้านของคุณหรือที่ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio อันทันสมัย มั่นใจได้ถึงระยะเวลาการหยุดให้บริการเป็นศูนย์และให้ผลลัพธ์ที่วัดผลได้
ตั้งแต่ การชิมไวน์ 2 ชั่วโมง ไปจนถึง ประกาศนียบัตร 5 วัน ปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของทีมของคุณ
ใช่! เราจัดโปรแกรมที่สถานที่ของคุณหรือ ที่สตูดิโอ École Ducasse Nai Lert ของเรา
ลูกค้าเห็น รายได้จากเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น 18–22% ภายในหนึ่งไตรมาส
แน่นอน! ทัวร์ที่เราคัดสรรมา จะพาคุณไปสำรวจไร่องุ่นที่ดีที่สุดของฝรั่งเศสและไทย
แน่นอน! คลาสเรียนไวน์ และ คลาสเรียนสาเก ของเราออกแบบมาสำหรับทุกระดับ ผู้เริ่มต้นจะเริ่มต้นด้วยการชิมไวน์ขั้นพื้นฐาน ขณะที่ผู้เรียนระดับสูงจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับชื่อเรียกของแต่ละภูมิภาคและเทคนิคการชิมแบบปิดตา
หลักสูตร FSS Sommelier ของเรารังสรรค์โดย ผู้เชี่ยวชาญระดับมิชลินสตาร์ และมุ่งเน้น ทักษะการบริการที่ใช้งานได้จริง ตั้งแต่การจับคู่อาหารไทยไปจนถึงการเพิ่มรายได้จากเครื่องดื่ม แตกต่างจากหลักสูตรทั่วไป เราเน้น ความท้าทายเฉพาะสำหรับ HORECA เช่น การจัดการสินค้าคงคลังและการมีส่วนร่วมของลูกค้า
ใช่! เราวิเคราะห์ รายการไวน์ปัจจุบัน ของคุณ ช่องว่างความรู้ของพนักงาน และกลุ่มลูกค้า เพื่อจัดทำ หลักสูตรเฉพาะสำหรับ ลูกค้าแต่ละราย ลูกค้าเก่ามี ยอดขายไวน์พรีเมียมเพิ่มขึ้นกว่า 20% หลังการฝึกอบรม
ทัวร์ไวน์ ของเราไม่ใช่แค่การชิมไวน์ แต่เป็น ประสบการณ์การเรียนรู้ที่เต็มอิ่ม เยี่ยม ชมไร่องุ่นและผู้นำเข้าไวน์ในฝรั่งเศส พบปะกับผู้ผลิตไวน์ และ เรียนรู้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน เพื่อยกระดับโปรแกรมไวน์ของร้านอาหารของคุณ เหมาะสำหรับซอมเมลิเยร์และผู้จัดการเครื่องดื่ม
อีโคล ดูคาส นายเลิศ กทม
สตูดิโอ FL.3
099-016-8838
info@wsa-bangkok.com
จันทร์-ศุกร์: 9.00-20.00 น.
วันเสาร์: 10.00-16.00 น.