คุณเคยไปงานชิมไวน์ในกรุงเทพฯ แล้วรู้สึกว่า “ทุกคนดูรู้เรื่องหมดเลย ฉันนี่เหมือนคนโง่เลยว่ะ” ไหมครับ?
ทุกวันนี้ในกรุงเทพฯ มีงานชิมไวน์ บาร์ไวน์ ร้านอาหาร fine dining เปิดใหม่ตลอด แต่คนส่วนใหญ่ไปชิมแล้วยังไม่เข้าใจจริง ๆ ว่าไวน์ที่ดื่มมันมีอะไร กลิ่นอะไร รสชาติแบบไหน ทำไมถึงแพง หรือจะจับคู่กับอาหารไทย อาหารอิตาลี อาหารฝรั่งเศสยังไงให้อร่อยสุด
นี่คือปัญหาใหญ่ของคนกรุงเทพฯ ที่ชอบไวน์แต่ยังไม่มีพื้นฐาน — ไปชิมเพียบ แต่ยังไม่รู้จะพูดอะไร ยังไม่กล้าสั่งไวน์เอง ยังไม่กล้าบอกเพื่อนว่า “อันนี้ชอบเพราะ…”
คอร์สเรียนไวน์ 2569 และ เรียนชิมไวน์ ที่ถูกต้องคือคำตอบที่หลายคนกำลังมองหา
ทำไมกรุงเทพฯ ถึงมีงานชิมไวน์เยอะ แต่คนยังไม่เข้าใจ?
กรุงเทพฯ เป็นเมืองที่ fine dining เติบโตเร็วมาก ร้านอาหารมิชลิน บาร์ไวน์หรู โรงแรม 5 ดาว เปิดใหม่ทุกเดือน งานชิมไวน์มีตลอดทั้งปี แต่ปัญหาคือ…
ผลคือหลายคนดื่มไวน์มานานหลายปี แต่ยังอยู่ที่ระดับ “ชอบ” ไม่เคยไปถึงระดับ “เข้าใจ” และ “เพลิดเพลินจริง ๆ”
Wine & Spirit Academy Bangkok เข้าใจปัญหานี้เป็นอย่างดี เราจึงออกแบบคอร์สเรียนไวน์และเรียนชิมไวน์สำหรับคนกรุงเทพฯ โดยเฉพาะ ไม่ใช่คอร์สที่ทำให้คุณรู้สึกโง่ แต่เป็นคอร์สที่ทำให้คุณสนุกและมั่นใจตั้งแต่วันแรก
คอร์สเรียนไวน์ที่ WSA มีอะไรบ้าง?
เรามีสองเส้นทางหลักที่เหมาะกับคนกรุงเทพฯ:
1. Short Wine Classes (คอร์สสั้น ๆ)
เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลองก่อน อยากสนุก อยากได้ความรู้เร็ว ๆ
2. Foundation of Sommelier Skills Programs (เส้นทางมืออาชีพ)
เหมาะสำหรับคนที่อยากเรียนรู้อย่างจริงจังและนำไปใช้ได้ทั้งชีวิต
เรียนชิมไวน์ที่ WSA เน้นอะไรเป็นพิเศษ?
เราสอนให้คุณ “เข้าใจ” มากกว่าแค่ “ชิม” โดยเฉพาะ:
การจับคู่ไวน์กับอาหาร
เราสอนจริง ๆ ว่าต้องเลือกไวน์แบบไหนถึงจะ “ลงตัว” ไม่ใช่แค่ “อร่อย”
การบรรยายไวน์
คุณจะได้เรียนคำศัพท์พื้นฐานที่ใช้จริง เช่น
บรรยากาศการเรียน
กลุ่มเล็ก เป็นกันเอง ไม่มีใครหัวเราะกัน ครูใจดี อธิบายซ้ำได้ ไม่เร่ง ไม่ทำให้รู้สึกโง่
ตารางเปรียบเทียบคอร์สเรียนไวน์ที่ WSA
| คอร์ส | ระยะเวลา | เหมาะกับใคร | ชิมไวน์ | เน้นอะไรเป็นพิเศษ | ราคาประมาณ |
|---|---|---|---|---|---|
| Short Wine Classes | 2-3 ชั่วโมง | มือใหม่ อยากลองก่อน | 4-6 ชนิด | พื้นฐาน + จับคู่กับอาหาร | 2,800-4,500 บาท |
| Foundation of Sommelier Skills Basic | 1 วันเต็ม | มือใหม่ที่อยากได้พื้นฐานแน่น | 10 ชนิด | วิธีชิม องุ่น ภูมิภาค การบริการ | 6,500 บาท |
| Foundation of Sommelier Skills Intermediate-Advanced | หลายวัน | อยากพัฒนาเป็นมืออาชีพ | มากกว่า 50 ชนิด | ทักษะขั้นสูง การบริการ จับคู่ | เริ่มต้น 8,500+ บาท |
ทำไมคนกรุงเทพฯ ควรเรียน Wine 101 ก่อน?
เพราะตอนนี้ในกรุงเทพฯ มีไวน์ดี ๆ เยอะมาก แต่คนส่วนใหญ่ยัง “ดื่มแล้วไม่รู้ว่าเป็นอะไร”
หลังจากเรียน Wine 101 ที่ WSA คุณจะ:
FAQ – คอร์สเรียนไวน์ 2569
Q: มือใหม่จริง ๆ เรียนได้ไหม?
A: ได้เลยครับ เราออกแบบมาเพื่อมือใหม่โดยเฉพาะ ไม่ต้องมีพื้นฐาน
Q: เรียนแล้วเอาไปใช้ได้จริงไหม?
A: ใช้ได้ทันที ตั้งแต่วันที่ไปร้านอาหารครั้งต่อไป
Q: อาหารไทยจับคู่กับไวน์ได้จริงหรือ?
A: ได้ครับ เราสอนเฉพาะเรื่องนี้โดยเฉพาะ เพราะอาหารไทยมีรสชาติซับซ้อน
Q: คอร์สสั้น ๆ กับคอร์สยาว ต่างกันยังไง?
A: คอร์สสั้นเหมาะกับคนอยากลองก่อน คอร์สยาวเหมาะกับคนที่อยากเรียนจริงจัง
Q: เรียนแล้วมีใบรับรองไหม?
A: มีทุกคอร์สครับ เอาไปใส่เรซูเม่ได้เลย
พร้อมเริ่มต้นเรียนไวน์แบบเข้าใจจริง ๆ หรือยัง?
อย่าปล่อยให้ตัวเองไปชิมไวน์แล้วยังไม่รู้เรื่องอีกต่อไปแล้วครับ
คอร์สเรียนไวน์ 2569 และ เรียนชิมไวน์ ที่ Wine & Spirit Academy Bangkok ถูกออกแบบมาเพื่อคนกรุงเทพฯ อย่างคุณโดยเฉพาะ — เรียนรู้แบบสนุก เป็นกันเอง และนำไปใช้ได้จริง
ก้าวแรกวันนี้ และเริ่มต้นการเดินทางไวน์ที่สนุกและมีความหมาย
→ ดูรายละเอียดคอร์สทั้งหมดได้ที่นี่: https://wsa-bangkok.com/services/wine-classes/
Wine & Spirit Academy Bangkok คอร์สเรียนไวน์ที่เข้าใจง่าย สำหรับคนกรุงเทพฯ ที่อยากสนุกกับไวน์จริง ๆ
