การศึกษาสาเกขั้นสูง

รับความรู้เชิงลึกด้วยโปรแกรมการศึกษาสาเกขั้นสูง 3 วันของเรา

ลูกค้ามีความสุข
0
ประสบการณ์หลายปี
0 +
ความพึงพอใจ
0 %

คำอธิบาย

หลักสูตร Sake Studies Advanced เป็นหลักสูตรเข้มข้น 3 วัน ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการทำความเข้าใจโลกแห่งสาเกอย่างลึกซึ้งและนำไปใช้ได้จริงมากขึ้น หลักสูตรนี้ต่อยอดจากความรู้พื้นฐาน ครอบคลุมวิธีการกลั่นสาเกขั้นสูง เอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละภูมิภาค เทคนิคการชิมแบบมืออาชีพ และกลยุทธ์การจับคู่อาหารที่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจอาชีพในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมบริการ หรือผู้ที่ชื่นชอบสาเกอย่างจริงจัง หลักสูตรนี้จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมมีความเชี่ยวชาญและความมั่นใจในการดื่มด่ำกับสาเกในระดับมืออาชีพ

รายละเอียดหลักสูตร

  • ระยะเวลา: 3 วัน (21 ชั่วโมง)
  • เวลา : 09.00 – 17.00 น.
  • สาเกที่ได้ชิม: 18
  • เหมาะสำหรับ: ผู้ชื่นชอบสาเกและผู้ประกอบการสาเก
  • ระดับ: ระดับกลางถึงระดับสูง
  • ใบรับรองการสำเร็จการศึกษาจากสถาบันไวน์และสุรา

เกณฑ์การสอบและการประเมิน

  • การสอบเขียน: 60% ประกอบด้วยคำถามแบบเลือกตอบ 50 ข้อ และคำถามปลายเปิด 5 ข้อ เพื่อประเมินความรู้ทางทฤษฎีจากทุกบท
  • การประเมินการชิมสาเก : 40% เซสชั่นชิมเชิงปฏิบัติเพื่อประเมินความสามารถของนักเรียนในการวิเคราะห์และอธิบายสาเกโดยใช้เทคนิคการชิมแบบมืออาชีพ
เปอร์เซ็นต์ ระดับ
90–100% ยอดเยี่ยม
80–89% ดีมาก
70–79% บุญ
60–69% ผ่าน
ต่ำกว่า 60% ล้มเหลว

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

มาเป็นคนแรกที่วิจารณ์ “การศึกษาสาเกขั้นสูง”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Categories ,

Service Information

ชั้นเรียน Sake Studies Advanced เป็นหลักสูตร 3 วันที่น่าสนใจซึ่งออกแบบมาเพื่อให้คุณมีความรู้ที่แข็งแกร่งในโลกของสาเก

ความรู้พื้นฐานขั้นต่ำหรือผ่านชั้นเรียนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสาเก

หลังจากสอบผ่านแล้ว ผู้เข้าร่วมจะได้รับประกาศนียบัตรรับรองการจบหลักสูตร ประกาศนียบัตรนี้ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความรู้ใหม่และความซาบซึ้งที่คุณมี ซึ่งคุณสามารถนำมาแสดงหรือใช้เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของคุณในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างภาคภูมิใจ

฿24,000.00

เหตุใดจึงควรเลือก WSA กรุงเทพ?

มีคำถามไหม?

โทรฟรี 099 016 8838 *
ตั้งแต่เวลา 09.00-20.00 น. วันจันทร์-วันศุกร์

(*เฉพาะประเทศไทย +66 99 016 8838 จากประเทศอื่นๆ)

ผลลัพธ์การเรียนรู้

  • ทำความเข้าใจวงจรการปลูกข้าวและพันธุ์ข้าวต่างๆ
  • ความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคการขัดสีข้าวและการเตรียมข้าว
  • ระบุและทำความเข้าใจส่วนผสมหลักที่ใช้ในการผลิตสาเก
  • อธิบายขั้นตอนต่างๆ และประเภทต่างๆ ของการผลิตโคจิในการทำสาเก
  • ทำความเข้าใจกระบวนการและรูปแบบหลังการหมักและการหมักที่แตกต่างกันในการผลิตสาเก
  • พูดคุยชิมสาเกด้วยวิธีชิมแบบง่ายๆ
  • รู้จักหมวดหมู่ เกรด และสไตล์ ที่สามารถจำแนกสาเกได้
  • อ่านคันจิที่ใช้ในฉลากสาเก
  • จำคำแนะนำในการเสิร์ฟและชิมสาเก เทคนิคการเก็บรักษา
  • การรับรู้ข้อบกพร่องทั่วไป ลักษณะของกลิ่น และความรู้เกี่ยวกับการจับคู่ระหว่างอาหารและสาเก
  • ทราบถึงด้านการค้า เศรษฐกิจ และการค้าของอุตสาหกรรมสาเกในโลก

คลาสและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

หลักสูตร และผลิตภัณฑ์ อื่นๆ

ชั้นเรียนซอมเมลิเยร์ FSS
ทัวร์ไวน์
ชั้นเรียนเกี่ยวกับไวน์
ชั้นเรียนสาเก
โปรแกรมการฝึกอบรม HORECA
ไวน์และอุปกรณ์เสริม
สมัครรับจดหมายข่าวของเรา