คำอธิบาย
ยกระดับมาตรฐานการบริการไวน์ของคุณด้วย หลักสูตร Wine Etiquette & Pairings Program ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้เชี่ยวชาญในสายงานบริการที่ต้องการพัฒนาความรู้และความเชี่ยวชาญให้ดียิ่งขึ้น หลักสูตรระยะเวลา 2 ชั่วโมง นี้นำเสนอพื้นฐานด้านมารยาทไวน์อย่างครบถ้วน ช่วยเสริมสร้างทั้งความมั่นใจและความเป็นมืออาชีพในการให้บริการในทุกสถานการณ์ ทั้งทางการและไม่เป็นทางการ
ผู้เข้าร่วมจะได้รับความรู้เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการเลือกไวน์ เทคนิคการเสิร์ฟ และขั้นตอนการชิมไวน์อย่างถูกต้อง พร้อมเรียนรู้ศิลปะอันละเอียดอ่อนของการจับคู่ไวน์กับอาหาร หลักสูตรยังให้ความสำคัญกับบริบททางวัฒนธรรมและรายละเอียดด้านการบริการที่เกี่ยวข้องกับมารยาทไวน์ เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจแก่แขกได้อย่างมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการจัดดินเนอร์อย่างเป็นทางการหรือการให้คำแนะนำด้านไวน์แก่ลูกค้า หลักสูตรนี้จะช่วยเสริมทักษะ ความสง่างาม และความมั่นใจในการดูแลทุกโอกาสที่เกี่ยวข้องกับไวน์ได้อย่างไร้ที่ติ
รายละเอียดหลักสูตร (Course Description)
ระยะเวลา: 2 ชั่วโมง
เวลา: รอแจ้ง (TBC)
จำนวนไวน์ที่ชิม: 4 ชนิด
เหมาะสำหรับ: บุคลากรในสายงาน HORECA
จำนวนผู้เข้าอบรมขั้นต่ำ: 8 คน
ขนาดกลุ่ม: 8 – 72 คน
ราคา: ราคาที่ระบุสำหรับกลุ่ม 8 คน (กรุณาติดต่อเราเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม วันเรียน และการจอง)
ใบประกาศนียบัตร: Certificate of Completion จาก Wine & Spirit Academy
ผลลัพธ์การเรียนรู้
- สามารถระบุประเภท ลักษณะเฉพาะ และสไตล์ของไวน์ที่ผลิตจากสายพันธุ์องุ่นหลักได้
- เข้าใจแนวคิดและกระบวนการของ Systematic Approach to Wine Tasting
- เข้าใจหลักการและแนวปฏิบัติที่สำคัญเกี่ยวกับการเก็บรักษาและการบริการไวน์อย่างถูกต้อง
- จดจำและเข้าใจหลักการพื้นฐานของการจับคู่ไวน์กับอาหาร
- อธิบายและสื่อสารถึงความสำคัญของมารยาทไวน์ทั้งในบริบททางสังคมและเชิงวิชาชีพได้อย่างชัดเจน
- สามารถระบุและจำแนกประเภทของไวน์ต่าง ๆ (ไวน์แดง ไวน์ขาว โรเซ่ และสปาร์กลิงไวน์) พร้อมเข้าใจองค์ประกอบพื้นฐานของไวน์แต่ละประเภ






รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์