
หากคุณเป็นมือใหม่เรื่องไวน์และอาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ การหา basic wine class Bangkok ที่เหมาะสมอาจรู้สึกยากและซับซ้อน คุณต้องการคอร์สที่เป็นมิตร เน้นปฏิบัติจริง ไม่น่ากลัว แต่ก็มีมาตรฐานมืออาชีพพอที่จะให้ความรู้ที่นำไปใช้ได้จริงทันที ไม่ว่าจะไปร้านอาหาร จัดมื้ออาหารกับเพื่อน หรือมื้อธุรกิจ
ที่ Wine & Spirit Academy Bangkok (WSA) เราได้สร้างโปรแกรมระดับเริ่มต้น 3 โปรแกรมที่ออกแบบมาอย่างดี ซึ่งรวมกันแล้วเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับใครก็ตามที่ต้องการสร้างพื้นฐานไวน์ที่แข็งแรงและมั่นใจ:
- Foundation of Sommelier Skills Basic (1 วันเต็ม)
- Wine Etiquette & Pairings (2 ชั่วโมง)
- Ladies Social Wine Manner (90 นาที)
ทั้ง 3 โปรแกรมนี้เหมาะสำหรับมือใหม่โดยสิ้นเชิง คนที่สนใจไวน์ และผู้ที่ต้องการรู้สึกสบายใจและมีความรู้มากขึ้นเมื่อมีไวน์อยู่บนโต๊ะ
ทำไม Basic Wine Class ดี ๆ จึงสำคัญในกรุงเทพฯ
วงการอาหารและสังคมของกรุงเทพฯ เติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะสั่งไวน์ที่ร้านอาหาร เป็นเจ้าภาพเลี้ยงเพื่อนที่บ้าน หรือเข้าร่วมมื้อธุรกิจ ความรู้พื้นฐานเรื่องไวน์ที่ดีจะช่วยให้คุณสนุกและมั่นใจมากขึ้น คุณจะไม่ต้องเดาหรือรู้สึกไม่แน่ใจเมื่อเจอรายการไวน์อีกต่อไป
ทั้ง 3 โปรแกรมพื้นฐานของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ชีวิตจริงในกรุงเทพฯ : เน้นปฏิบัติจริง สนุก และนำไปใช้ได้ทันที
1. Foundation of Sommelier Skills Basic – วันแรกของคุณกับการฝึกไวน์แบบมืออาชีพ
Foundation of Sommelier Skills Basic คือโปรแกรมแนะนำหลัก 1 วัน (7 ชั่วโมง) ที่ดีที่สุดของเรา เป็นก้าวแรกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่อยากก้าวจาก “ฉันชอบไวน์” ไปสู่ “ฉันเข้าใจไวน์”
สิ่งที่คุณจะได้เรียนใน Foundation of Sommelier Skills Basic:
- วิธีชิมไวน์แบบเป็นระบบของ WSA (Sight → Nose → Palate → Conclusion)
- พันธุ์องุ่นหลัก ๆ และรสชาติเด่นของแต่ละพันธุ์
- ภูมิภาคไวน์สำคัญของโลกและจุดเด่นของแต่ละแห่ง
- วิธีอ่านฉลากไวน์อย่างมั่นใจ
- เทคนิคการเสิร์ฟไวน์พื้นฐาน (เปิด ขับ ควบคุมอุณหภูมิ)
- วิธีชิมไวน์แบบมืออาชีพและจดจำรสชาติที่ชอบ
- หลักการจับคู่ไวน์กับอาหารเบื้องต้น
คุณจะได้ชิมอะไร (10 ไวน์จาก 9 ประเทศ): ในคอร์ส 1 วันเต็ม คุณจะได้ชิมไวน์หลากหลายสไตล์ 10 ชนิด:
- ฝรั่งเศส (Bordeaux & Burgundy)
- เยอรมนี (Riesling)
- อิตาลี (Chianti & Pinot Grigio)
- ออสเตรเลีย (Shiraz)
- สหรัฐอเมริกา (California Cabernet)
- สเปน (Tempranillo)
- นิวซีแลนด์ (Sauvignon Blanc)
- อาร์เจนตินา (Malbec)
- ชิลี (Carmenère)
แต่ละไวน์ถูกคัดเลือกมาเพื่อแสดงถึงความแตกต่างของพันธุ์องุ่น สภาพอากาศ และวิธีการผลิต ทำให้คุณได้ภาพรวมของไวน์โลกภายในหนึ่งวัน
คอร์สจัดในกลุ่มเล็ก (ไม่เกิน 12 คน) บรรยากาศเป็นมิตรและให้กำลังใจ เมื่อจบวันคุณจะได้รับ ใบรับรอง และเอกสาร tasting notes ที่สามารถเก็บไว้ใช้ต่อได้
โปรแกรม 1 วันนี้เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างแท้จริงที่ต้องการพื้นฐานที่มั่นคง โดยไม่ต้องลงทะเบียนคอร์สยาว
2. Wine Etiquette & Pairings – ฝึกมารยาทและการจับคู่ไวน์ (2 ชั่วโมง)
เมื่อคุณรู้พื้นฐานการชิมแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเรียนรู้การปฏิบัติตัวอย่างมั่นใจรอบ ๆ ไวน์ คอร์ส Wine Etiquette & Pairings (2 ชั่วโมง) เน้นทักษะทางสังคมและการจับคู่อาหารอย่างฉลาด
คุณจะได้ชิมไวน์ 4 ชนิด จับคู่กับอาหาร
คุณจะได้เรียน:
- การเลือกแก้วไวน์และอุณหภูมิที่เหมาะสม
- เทคนิค Decanting ที่ถูกต้อง
- วิธีถือ แกว่ง และชิมไวน์อย่างสง่างาม
- มารยาทบนโต๊ะอาหารและการเสิร์ฟไวน์
- หลักการจับคู่ไวน์กับอาหารทั้งแบบตะวันตกและอาหารไทย
- วิธีบรรยายไวน์อย่างเป็นธรรมชาติและน่าประทับใจ
คอร์สนี้สั้นแต่ปฏิบัติจริงมาก เหมาะกับคนที่กินนอกบ้านบ่อย เป็นเจ้าภาพ หรือเข้าร่วมงานสังคมและธุรกิจ คุณจะมั่นใจและนำทักษะไปใช้ได้ตั้งคืนนั้นเลย
3. Ladies Social Wine Manner – สง่างาม สนุก และเป็นกันเอง (90 นาที)
ออกแบบมาเพื่อผู้หญิงโดยเฉพาะ Ladies Social Wine Manner เป็นเวิร์กช็อป 90 นาทีที่ผสมผสานความรู้พื้นฐานเรื่องไวน์กับมารยาททางสังคมในบรรยากาศสำหรับผู้หญิงเท่านั้น
คุณจะได้ชิม 4 ไวน์: Sparkling, Rosé, Red และ White
สิ่งที่คุณจะได้เรียน:
- ท่าทางสง่างามในการถือ แกว่ง และเชยชมไวน์
- ทักษะการพูดคุยเรื่องไวน์อย่างง่าย (เหมาะสำหรับปาร์ตี้และเครือข่ายสังคม)
- วิธีรู้สึกมั่นใจและสง่างามเมื่อมีไวน์เสิร์ฟ
- การจับคู่ไวน์พื้นฐานเพื่อยกระดับมื้ออาหารสังคม
- มารยาทไวน์ที่ดูเป็นธรรมชาติและมีเสน่ห์แบบผู้หญิง
คอร์สนี้มีชิมไวน์พร้อมอาหารว่างเบา ๆ และเอกสารสรุปเคล็ดลับ เมื่อจบจะได้รับ ใบรับรอง
โปรแกรมนี้ได้รับความนิยมมากสำหรับการรวมกลุ่มเพื่อนผู้หญิง การพัฒนาตัวเอง หรือแค่ evening ที่สนุกกับเพื่อน
โปรแกรม Basic Wine Class Bangkok ไหนเหมาะกับคุณ?
- มือใหม่ที่ต้องการพื้นฐานแน่น → เริ่มด้วย Foundation of Sommelier Skills Basic (1 วัน)
- ต้องการทักษะสังคมและการจับคู่ → Wine Etiquette & Pairings (2 ชั่วโมง)
- ต้องการบรรยากาศสนุกแบบผู้หญิง → Ladies Social Wine Manner (90 นาที)
นักเรียนหลายคนเรียนทั้ง 3 โปรแกรมติดต่อกัน และสร้างพื้นฐานไวน์ที่มั่นคงภายในไม่กี่สัปดาห์
พร้อมเริ่มต้นการเดินทางไวน์ด้วยความมั่นใจหรือยัง?
Basic Wine Class Bangkok ที่ดีควรสนุก นำไปใช้ได้จริง และให้ทักษะที่คุณเอาไปใช้ได้ทันที ที่ Wine & Spirit Academy Bangkok โปรแกรมระดับเริ่มต้น 3 โปรแกรมของเราถูกออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ
ไม่ว่าคุณต้องการมั่นใจมากขึ้นในร้านอาหาร ประทับใจเพื่อนและครอบครัว หรือแค่สนุกกับไวน์ในระดับที่ลึกซึ้งกว่าเดิม เรา มีจุดเริ่มต้นที่เหมาะสมสำหรับคุณ
ก้าวแรกวันนี้ และเข้าร่วมหนึ่ง (หรือทั้งสาม) โปรแกรมพื้นฐานของเรา
→ ดูรายละเอียด Foundation of Sommelier Skills Basic: https://wsa-bangkok.com/product/foundation-of-sommelier-skills-basic/
→ สำรวจ Wine Etiquette & Pairings: https://wsa-bangkok.com/product/wine-etiquette-pairings/
→ จอง Ladies Social Wine Manner: https://wsa-bangkok.com/product/ladies-social-wine-manner/


