เวิร์กช็อปเป็นนักทำไวน์

คำอธิบาย

เคยสงสัยหรือไม่ว่า ต้องใช้อะไรบ้างในการสร้างขวดไวน์ที่คุณภูมิใจพอที่จะตั้งชื่อตัวเองลงไป? ในเวิร์กชอปแบบโต้ตอบนี้ คุณจะได้สวมบทบาทเป็นผู้ผลิตไวน์ และค้นพบศาสตร์และศิลป์แห่งการผสมไวน์ (Blending)

รายละเอียดหลักสูตร

• ระยะเวลา: 2 ชั่วโมง
• เวลา: รอกำหนด (TBC)
• รูปแบบ: กิจกรรมทีมบิลดิ้งแบบกลุ่ม
• พันธุ์องุ่นสำหรับชิม: 4 สายพันธุ์
• เหมาะสำหรับ: มือใหม่
• จำนวนผู้เข้าร่วม: สูงสุด 120 ท่าน
• ราคาที่ระบุเป็นเพียงตัวอย่างสำหรับกลุ่ม 12 ท่าน (สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: wsafbscorporate@gmail.com)
• ใบประกาศนียบัตรการอบรมจาก Wine & Spirit Academy

สิ่งที่คุณจะได้ทำ

คุณจะได้ลองเล่นกับองุ่น 4 สายพันธุ์ที่มีความแตกต่างกัน เพื่อสำรวจว่าแต่ละสายพันธุ์มอบความมีเอกลักษณ์อย่างไรให้กับไวน์สำเร็จรูป ไม่ว่าจะเป็นความเปรี้ยว (Acidity) แทนนิน (Tannin) กลิ่นผลไม้ (Fruit) น้ำหนักหรือตัวของไวน์ (Body) และกลิ่นหอม (Aroma) โดยมีผู้ผลิตไวน์/โฮสต์ของเราคอมให้คำแนะนำ คุณจะได้ชิมไวน์แต่ละสายพันธุ์แยกจากกันก่อน จากนั้นจึงลงมือทดลองผสมในสัดส่วนที่แตกต่างกัน เพื่อสร้างสรรค์ไวน์ที่มีเอกลักษณ์เป็นของคุณเอง

สิ่งที่ได้รับ

• การชิมไวน์พันธุ์เดียว (Single-varietal) จำนวน 4 ชนิด เพื่อทำความเข้าใจลักษณะเฉพาะตัวของแต่ละสายพันธุ์
• คำแนะนำเกี่ยวกับหลักการผสมไวน์ (สมดุล โครงสร้าง แลกลิ่นหอม)
• ลงมือผสมไวน์จริง — คุณสามารถผสมสูตรของคุณเองและปรับแต่งรสชาติได้ตามต้องการ
• บรรจุไวน์ที่คุณผสมสำเร็จลงขวดเพื่อนำกลับบ้าน
• ฉลากสั่งทำเพื่อตั้งชื่อและสร้างสรรค์ความเป็นส่วนตัวให้กับผลงานของคุณ

เหมาะสำหรับใคร

ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน — แค่มีความอยากรู้อยากเห็นและรักในไวน์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคู่รัก วันเกิด ทีมบิลดิ้ง หรือใครก็ตามที่อยากรู้ว่าจริงๆ แล้วมีอะไรซ่อนอยู่ในแก้วไวน์ของคุณบ้าง

เมื่อสิ้นสุดกิจกรรม

คุณจะกลับไปพร้อมขวดไวน์ที่คุณผสมขึ้นด้วยตัวเอง ประสาทสัมผัสที่คมชาขึ้นในการจำแนกรสชาติที่คุณหลงรัก และความซาบซึ้งอย่างแท้จริงต่อศาสตร์และศิลป์แห่งการทำไวน์