โปรแกรม HORECA Sparkling Wine Immersive

มาร่วมสัมผัสประสบการณ์อันน่าจดจำกับโปรแกรม HORECA Sparkling Wine Immersive ที่ออกแบบมาเพื่อมืออาชีพในอุตสาหกรรมบริการและร้านอาหารโดยเฉพาะ โปรแกรมที่น่าสนใจนี้นำเสนอการสำรวจไวน์สปาร์กลิงอย่างลึกซึ้ง โดยเน้นที่คุณลักษณะเฉพาะ วิธีการผลิตที่หลากหลาย การจับคู่กับอาหารที่เหมาะสม และเทคนิคการบริการ

รายละเอียดหลักสูตร

• ระยะเวลา: 6 ชั่วโมง
• เวลา : 09.00 – 16.00 น.
• ไวน์สปาร์กลิงที่ได้ชิม: 8
• เหมาะสำหรับ: ผู้ประกอบการ HORECA
• ขนาดกลุ่ม: 4 ถึง 10 ท่าน
• ใบรับรองการสำเร็จการศึกษาจากสถาบันไวน์และสุรา

ผลลัพธ์การเรียนรู้

• เข้าใจแหล่งผลิตสปาร์กลิงไวน์ที่สำคัญและเอกลักษณ์ของสไตล์ไวน์ในแต่ละภูมิภาค

• แยกแยะความแตกต่างของวิธีการผลิตสปาร์กลิงไวน์

• เรียนรู้การชิมและการประเมินสปาร์กลิงไวน์ตามเกณฑ์มาตรฐานระดับมืออาชีพ

• รู้จักการเก็บรักษาและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟ

• สามารถประยุกต์ใช้หลักการจับคู่ไวน์กับอาหารสำหรับสปาร์กลิงไวน์

• เข้าใจระบบการจัดประเภทและข้อกำหนดทางกฎหมายของสปาร์กลิงไวน์

• สามารถสาธิตการเปิดขวดแบบ Sabrage ได้อย่างปลอดภัย และเรียนรู้เทคนิคการบริการไวน์รูปแบบอื่น ๆ อย่างถูก