คำอธิบาย
หลักสูตร FSS Advanced เป็นหลักสูตร 3 วันที่ครอบคลุม ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและนำไปใช้ได้จริงในโลกของไวน์ ไม่ว่าคุณจะวางแผนอาชีพในฐานะซอมเมลิเยร์ ทำงานด้านบริการต้อนรับ หรือเพียงแค่หลงใหลในไวน์ หลักสูตรนี้จะมอบความรู้และทักษะที่จำเป็นเพื่อความสำเร็จ
รายละเอียดหลักสูตร
- ระยะเวลา: 21 ชั่วโมง
- สุดสัปดาห์: 3 วันอาท 2,9,16 สิงหาคม
- สุดสัปดาห์: 3 วันเสาร์ 17,24,31 ตุลาคม
- วันธรรมดา: 18-20 พฤศจิกายน / 2-4 ธันวาคม
- เวลา: 09:00 น. ถึง 17:00 น.
- ไวน์ที่ชิม: 24 ชนิด
- ระดับ: ขั้นสูง
- ใบประกาศนียบัตร: Certificate of Completion Wine & Spirit Academy
เกณฑ์การสอบและการประเมิน
- การสอบเขียน: 60% ประกอบด้วยคำถามแบบเลือกตอบ 50 ข้อ และคำถามปลายเปิด 5 ข้อ เพื่อประเมินความรู้ทางทฤษฎีจากทุกบท
- การประเมินการชิมไวน์ : 40% เซสชั่นชิมเชิงปฏิบัติเพื่อประเมินความสามารถของนักศึกษาในการวิเคราะห์และอธิบายไวน์โดยใช้เทคนิคการชิมแบบมืออาชีพ
| เปอร์เซ็นต์ | ระดับ |
| 90–100% | ยอดเยี่ยม |
| 80–89% | ดีมาก |
| 70–79% | บุญ |
| 60–69% | ผ่าน |
| ต่ำกว่า 60% | ล้มเหลว |







Lucas (store manager) –
The 1-Day Foundation of Sommelier Skills Course by WSA Bangkok was a fantastic introduction to the sommelier world. It offered hands-on training, essential theory, and practical tasting techniques, all delivered by passionate instructors. Ideal for beginners or hospitality pros looking to build confidence and refine skills in just one day!
ชัยวัฒน์ –
ประทับใจในความลึกของเนื้อหามาก อาจารย์เก่งจริง ชอบส่วนที่วิเคราะห์ไวน์แบบละเอียดยิบ
Somchai –
The Advanced Sommelier course was excellent. The blind tasting drills on structure and balance really helped improve my accuracy. Tasted 12 wines across different regions.
Victoria –
Really pushed my skills further. The section on Old World vs New World structure and acidity management was eye-opening. Great for experienced staff.
สุภาพร –
ที่เปิดไวน์ตัวนี้คุณภาพดีมาก ใช้งานง่าย วัสดุแน่นหนา เปิดได้สะอาด ไม่ทำจุกขาด
Lauren –
Very strong advanced material. The section on vertical tastings and vintage variation was particularly useful for my role.
Ploy –
Very good depth. The section on vintage variation in Burgundy and Bordeaux was particularly useful for my work.
Daniel –
Solid advanced training. The practical exam at the end helped consolidate everything. Felt much more confident recommending wines after this.