พื้นฐานทักษะซอมเมลิเยร์: ขั้นสูง

หลักสูตร FSS Advanced เป็นหลักสูตร 3 วันที่ครอบคลุม ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและนำไปใช้ได้จริงในโลกของไวน์ ไม่ว่าคุณจะวางแผนอาชีพในฐานะซอมเมลิเยร์ ทำงานด้านบริการต้อนรับ หรือเพียงแค่หลงใหลในไวน์ หลักสูตรนี้จะมอบความรู้และทักษะที่จำเป็นเพื่อความสำเร็จ

รายละเอียดหลักสูตร

• ระยะเวลา: 21 ชั่วโมง
• สุดสัปดาห์: 3 วันอาทิตย์ (5,12,19 กรกฎาคม), (2,9,16 สิงหาคม)
• สุดสัปดาห์: 3 วันเสาร์ (17,24,31 ตุลาคม)
• เวลา: 09:00 น. ถึง 17:00 น.
• ไวน์ที่ชิม: 24 ชนิด
• ระดับ: ขั้นสูง
• ใบประกาศนียบัตร: Certificate of Completion Wine & Spirit Academy

เกณฑ์การสอบและการประเมิน

• การสอบเขียน: 60% ประกอบด้วยคำถามแบบเลือกตอบ 50 ข้อ และคำถามปลายเปิด 5 ข้อ เพื่อประเมินความรู้ทางทฤษฎีจากทุกบท
• การประเมินการชิมไวน์ : 40% เซสชั่นชิมเชิงปฏิบัติเพื่อประเมินความสามารถของนักศึกษาในการวิเคราะห์และอธิบายไวน์โดยใช้เทคนิคการชิมแบบมืออาชีพ